BLT炒飯♪
ドライトマトの酸味が美味しいBLT（ベーコン、レタス、トマト）炒飯です！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●思い付きで作りましたが結構美味しかったのでレシピ化しました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm25553792
BLT炒飯♪
ドライトマトの酸味が美味しいBLT（ベーコン、レタス、トマト）炒飯です！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●思い付きで作りましたが結構美味しかったのでレシピ化しました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm25553792
作り方
- 1
ドライトマトは多めのお湯に15分漬けて戻す。15分経ったらザルにあげて自然乾燥させておく。
ご飯はレンジで温めておく -
- 2
ドライトマトの作り方はこちらを参照
-
- 3
ベーコンは食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎっておく。玉子はよく溶いておく。ドライトマトは1㎝角に切る
-
- 4
フライパンを熱し、ベーコンを炒める。1分ほど炒めたら一旦取り出す。
サラダ油大さじ1を入れて温まったら玉子を入れる -
- 5
すぐにご飯を入れてお玉の背でほぐす。ご飯がパラパラになったらベーコンを戻し、ドライトマトも入れる
-
- 6
塩胡椒で味付けする。よく混ぜたら味見して塩胡椒で味を調える。
味が決まったらレタスを入れ数回煽れば出来上がり -
- 7
お皿に盛り付け、お好みで辛子マヨネーズをかける。
目玉焼きをあしらえば完成～！ -
- 8
作り方の動画はこちらです
http://youtu.be/OaEopgQ_IyQ -
コツ・ポイント
●小さいドライトマトの場合は戻し時間は5分程度でOKです
●レタスを入れてから塩を入れない事！
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11988562210.html
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