簡単♡本格カルボナーラ♡
yuki☆（ゝω・） @cook_40056163
我が家では生クリーム多めで作りましたが、もう少し少なめで作っても大丈夫です(＾ν＾)
このレシピの生い立ち
１回失敗してしまったので再チャレンジで作ったらとっても美味しくできました♡
簡単♡本格カルボナーラ♡
我が家では生クリーム多めで作りましたが、もう少し少なめで作っても大丈夫です(＾ν＾)
このレシピの生い立ち
１回失敗してしまったので再チャレンジで作ったらとっても美味しくできました♡
作り方
- 1
パスタを茹でてる間にボウルに生クリーム、卵黄を入れて混ぜておく。
- 2
フライパンにニンニクをオリーブオイルで炒めて★の材料を入れて炒める。ベーコンを先に焼いてカリカリにしておくといいですよ！
- 3
茹であがったパスタを材料の入ってるフライパンに入れて軽く絡めたら火を止める。
- 4
ボウルに作っておいたクリームソースをフライパンに入れて全体を絡めたら完成！皿に盛ったらお好みで半熟タマゴを乗せて下さい。
- 5
ブラックペッパーを飾れば本格カルボナーラの出来上がりです！
コツ・ポイント
クリームソースを絡めるとき、アツアツ状態だと卵に火が通ってしまい固くなってしまうので注意！
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