ほうれん草とゆで卵のグラタン

固ゆで玉子を作り、５ｍｍ程度にスライスしておく。

ホワイトソースを作る。（レシピ:327892参照）

ほうれん草を塩ゆでし、水につける。しばらくおいたら水気をしっかりしぼり、２ｃｍ位に切っておく。

③のほうれん草をバターでソテーする。

④を②のホワイトソースに入れて絡める。

グラタン皿か耐熱皿に⑤を入れ、①のゆで玉子をのせ、チーズ、パン粉をふりかける。

トースターで７～８分焼けばできあがり。