鶏レバーの○○煮
mocomococream @cook_40033562
いろいろ作ったけど、これがはずれなしって味かな。
このレシピの生い立ち
子どもが焼肉のたれ味を気に入って、サラダにまでかけているので、もしかして、と思いやってみたら大当たり!でした。
鶏レバーの○○煮
いろいろ作ったけど、これがはずれなしって味かな。
このレシピの生い立ち
子どもが焼肉のたれ味を気に入って、サラダにまでかけているので、もしかして、と思いやってみたら大当たり!でした。
作り方
- 1
鶏レバーは洗って、適当な大きさにきって、脂肪やちの塊をとってください。
- 2
熱湯で軽く下湯で。あくが出るのであくを取ってください。
- 3
なべに水半カップ・焼肉のたれ・しょうがを入れて軽く煮立ててからレバーを入れます。
中火で軽く混ぜながらしっかり火を通しながら煮詰めたらできあがり！
お好みでゴマを絡めても。
コツ・ポイント
レバーはさっと下湯でしたほうが臭みが抜けます。火を通すときも煮すぎずにすむので、やわらかく仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
おつまみにも！甘くない鳥肝の生姜醤油煮 おつまみにも！甘くない鳥肝の生姜醤油煮
いろいろな作り方があると思いますが、市販のものは甘くて柔らかすぎるのが苦手なので生姜醤油だけで固めに煮ています
碧のおだいどこ -
栄養満点！鳥レバーの甘辛煮で鉄分補給！ 栄養満点！鳥レバーの甘辛煮で鉄分補給！
こんなに安いのに栄養満点！いろいろ料理はあるけど王道はこれ？ｗ下処理はID:20385501を参考に！今回はもも肉入りｗ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17576875
