☆　カルシウムを摂ろう！鶏やげん軟骨焼き

はじめてのつくれぽをする
そら色
そら色 @cook_40022142

骨回りのお肉は本当に美味しい＾＾
味付けは塩と胡椒だけでも、十分に美味しく頂けますが、お好みでレモンを絞るとさっぱりと食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
コリコリした鳥のやげん軟骨が好きで、焼き鳥屋さんで良く注文します。お肉売り場でやげん軟骨が沢山入ったパックを見かけ、家のグリルで焼いても美味しいんじゃないか？と思ってやってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人前
  1. 鶏やげん軟骨 １パック
  2. 塩 適量
  3. Ｂ．Ｐ 適量
  4. レモン 1/2個
  5. 万能ネギ 一把
  6. 青梗菜 ２カブ

作り方

  1. 1

    軟骨を竹串に、焼き鳥のように刺します。

  2. 2

    両面に塩・Ｂ．Ｐをまんべんなく振ります。

  3. 3

    魚を焼くグリルを使用し、中火で両面にこんがりと焼き色が付く迄焼きます。

  4. 4

    １カブを縦に６つ割にカットした青梗菜を塩茹でにし、冷水に取って絞り水気を取っておきます。
    お皿に円形状に並べておきます。

  5. 5

    焼いた軟骨を竹串から全部外し、お皿の中央に盛り付けます。

  6. 6

    小口切りにした万能ネギをタップリ盛り付けます。

  7. 7

    好きなだけレモンを絞って頂きます＾＾

コツ・ポイント

出来るだけお肉が沢山付いているやげん軟骨が美味しいです＾＾軟骨なので、竹串で十分に刺せますが手を刺さないように十分注意して下さいね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

そら色
そら色 @cook_40022142
に公開
ついに念願のお店がオープンしましたぁ♪ お店の名前もSoraですよ^^今やリアルなお店のレシピ作成に大忙し！！バタバタしながら、半年が過ぎ１周年も目の前に迫ってきてます(>_<)なかなか更新＆コメントが出来ませんが、日々みなさんのつくれぽを拝見して頑張る元気を頂いてます♪いつも、ありがとうございます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 超簡単☆なめたけおろしポン酢パスタ♪ m-neko
  2. パセリとくるみのペンネ popo
  3. 簡単！枝豆の焼いたん のじあや
  4. 簡単＆本格イタリアン、ボンゴレ・ビアンコ salaam