筍とわかめのもう一品！おかず。

わかめは食べやすい大きさに切ります。
筍は根元からスライスして一口くらいに切る。穂先はザク切りで。（食べやすいように）
ニンニクもミジン切りする。舞茸は一口大に手で細かくする。

鍋に（片手鍋など）ごま油を大さじ１杯分だけ入れ、ニンニク･わかめ・筍・舞茸をいれ木杓子などで軽くさっと炒める。

酒・だし・うすくちをいれさっと火が通ったら火を止めて、残りのごま油をいれ出来上がりです。