♪出し巻きたまごはん♪

Haｍちゃん's cooksnap of when they made ♪出し巻きたまごはん♪.
ぐうすか's cooksnap of when they made ♪出し巻きたまごはん♪.
しろぴよ
しろぴよ @cook_40027248

優しい味の出し巻きたまごに包まれた、たまごご飯。海苔巻きなので　片手でパクリと食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
「美味しいお店紹介」に小さく写真だけが載ってた料理…。どうしても食べたてみたくて、こんな感じかなぁ～と想像しながら再現してみました。

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材料

4切れ
  1. ☆卵 2個
  2. ☆水 大さじ3
  3. ☆粉末だしの素 小さじ1/2
  4. ☆醤油 小さじ1/2
  5. ごはん 50ｇ程度
  6. 焼き海苔 全形1枚弱

作り方

  1. 1

    ☆の材料をよく混ぜておきます。

  2. 2

    ほかほかご飯に1の卵液を大さじ2ほど混ぜ卵ご飯にします。

  3. 3

    卵焼き用フライパンで焼いていきます。
    まず卵液を薄く流しいれ、少し焼けてきたら2の卵ご飯を手前の方に乗せます。

  4. 4

    後は卵焼きを焼くのと一緒です。ご飯を中心にクルクルと巻き、手前に寄せ、卵液を流して焼き巻いていきます。

  5. 5

    卵液全量分　焼きます。

  6. 6

    海苔は卵焼きの幅に切って、巻きすに乗せておきます。

  7. 7

    海苔の上に卵焼きを乗せ、くるりと巻きます。
    4等分にカットします。

  8. 8

    出来上がり～♪アツアツを召し上がれ！(´▽｀)

コツ・ポイント

出来るだけ半熟で巻くと…とろとろ～で美味しいです。

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レシピ作者

しろぴよ
しろぴよ @cook_40027248
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つくれぽくださった皆様 ありがとうございます。なかなか掲載できなくて本当に申し訳ありません。
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