鶏のから揚げゴマだれかけ

hinamihu
hinamihu @cook_40040930

ゴマのきいた甘辛なタレが、から揚げにからんで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
以前に、料理本で覚えたタレが美味しくて、我が家ではから揚げにかけて頂いています!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. とりもも肉 一枚
  2. ★しょうゆ 大さじ2
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★にんにくすりおろし ひとかけ分
  5. ★しょうが汁 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. <ごまだれ>
  9. すりごま(白でも黒でも) 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ1.5
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくち大に切り、ジップロック等の袋に★の調味料と一緒に入れて軽くもみこみ、15分ほどねかす。
    その間、ごまだれを合わせておく。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を合わせ、①の鶏肉にまぶして170度の油でからっと揚げる。

  3. 3

    皿に適当な大きさにちぎったレタスを敷き、から揚げを盛り付け、上からごまだれをかけてできあがり!

コツ・ポイント

ゆで野菜やゆで卵なんかも、このタレと相性がいいので、お好みで付け合せにどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

hinamihu
に公開
食べることだ~い好きな主婦です♡去年に二人目を出産し、現在育児休暇中。ゆっくりキッチンにいられないので、簡単に作って美味しく食べる!が基本です(^^ゞ
もっと読む

似たレシピ