もやしとウインナーのカレー炒め

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

ケチャップを入れることでまろやかに♪
このレシピの生い立ち
簡単に野菜炒め♪

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ウインナー 2～3本
  3. 納豆 1パック
  4. 卵 1～2個
  5. 牛乳 大1/2～1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ケチャップ 大1
  8. カレー粉 大1/2
  9. ネギ(小口切り) 適量
  10. 醤油(なくてもよい) 数滴

作り方

  1. 1

    ウインナーは2～3mm幅の斜め切りにし、納豆はタレと合わせておく。

  2. 2

    卵と牛乳を溶き合わせ、油を熱したフライパンに流し入れ、手早くかき混ぜて半熟炒り卵を作り、取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに油を少量足し、ウインナー、もやしを塩コショウで炒める。

  4. 4

    炒り卵、納豆を入れてさっと炒め合わせ、ケチャップ、カレー粉を加えて軽く炒める。

  5. 5

    お皿に盛ってネギを散らせば完成!!
    味が薄い場合は、醤油を数滴垂らすと味が締まりますよ!

コツ・ポイント

卵とその他の具を別々に炒める事で卵がふんわり仕上がります♪

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レシピ作者

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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