焼きねぎとおあげのお味噌汁
ウチの365飯 @cook_40057536
おネギがそろそろヤバそうだ…そんな時のネギ救済メニュー。ネギが辛くってイヤ！って人にもぴったり！
このレシピの生い立ち
日に日に可哀想な事になるおネギの救済です（^^）
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを3〜5cm程度の長さに切り、焦げ目がつくまでフライパンで焼きます。
※トースターでもOK - 2
油揚げは湯どおしして、幅3mm程度、長さ3〜5cm程度に切ります。
- 3
湯を沸かし、だしの素を入れ、油揚げ、ネギを入れます。
- 4
別の器で味噌を溶いていれれば完成です。
※あっしはよくやりますが、味噌はお玉で溶くより、別の容器で解いてから
入れた方が、解け残りもなく、綺麗に混ざります。
コツ・ポイント
おネギの甘みと香ばしさで美味しくいただけますよ〜
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