*:☆つるつるっと♪めかぶそば
そんちょうさん @cook_40045994
冷たいお蕎麦は、さっぱりとおいしいですね。めかぶをたっぷり入れて、メタボ対策もOK。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなものを、すべて１皿に合体させてみました。本当は大きなエビの天ぷらにしたかったけど、天かすのあまりの安さに、つい・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
●そばは袋に表示してあるとおりにゆでて、水でしっかり洗う。●大根は大根おろしにして、かるく水気を切る。●海苔ははさみで細く刻む。●青ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルにめかぶを入れ、ゆでたそばと混ぜる。
- 3
②をお皿に盛り、大根おろし、天かす、刻み海苔、青ねぎをのせる。市販のつゆ（表示通りに希釈）をかける。
コツ・ポイント
ダイエッターはめかぶメインでも♪その時は天かすはナシで。めかぶのトロトロが蕎麦にぴったりで、暑い夏でも乗りきれます。オクラやシソなども合いそうですね。
リアクション
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