大根の皮のきんぴら

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

捨ててはもったいない!!
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材料

  1. 大根の皮 1/2本分
  2. ごま 適量
  3. 小さじ1/3
  4. 醤油 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. お好みで黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて皮を炒める

  3. 3

    調味料を入れて炒め盛り付けの時に黒ゴマをふる

コツ・ポイント

歯ごたえが残る位に炒めたらとっても美味しいですよ♪
ちょっと焦げ目がついた方が香ばしくていいです^^

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レシピ作者

CafePurple
CafePurple @cook_40038177
に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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