大根の皮のきんぴら

彩cucinare
彩cucinare @cook_40051163

実より栄養豊富なのに、使わないなんてもったいない！！脳卒中予防にも◎
捨てずに美味しいおかずにしましょう！
(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
もったいないから前から食べていましたが、ビタミンCが実よりも多く、ビタミンPが脳卒中予防に効くということで、みなさんにお伝えしたかったのです。

大根の皮のきんぴら

香取犬's cooksnap of when they made 大根の皮のきんぴら.
shimyu's cooksnap of when they made 大根の皮のきんぴら.
ayatake23's cooksnap of when they made 大根の皮のきんぴら.
彩cucinare
彩cucinare @cook_40051163

実より栄養豊富なのに、使わないなんてもったいない！！脳卒中予防にも◎
捨てずに美味しいおかずにしましょう！
(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
もったいないから前から食べていましたが、ビタミンCが実よりも多く、ビタミンPが脳卒中予防に効くということで、みなさんにお伝えしたかったのです。
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材料

  1. 大根の皮 好きなだけ
  2. 小松菜 好きなだけ
  3. ごま油 大さじ1
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. 胡麻 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めに剥き、千切りにする

  2. 2

    小松菜は1cmぐらいに細かく刻む

  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンに鷹の爪を熱し、大根を入れ炒める

  4. 4

    少し火が通ったら、◎の調味料と胡麻を入れ、さっと混ぜたら完成！

コツ・ポイント

特になし
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彩cucinare
彩cucinare @cook_40051163
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旦那と2人暮らしの兼業主婦です。仕事と家事、もう6年になりますが、今だに大変です…(°_°)泣そんな日々に活用している、みなさんのレシピ♥︎ 感謝感謝です！日々料理のレパートリーを増やしたく、本日も格闘中です…‼︎( ´ ▽ ` )ﾉ私自身のレシピは結構適当なので、ご迷惑をおかけしますがお許しを…♥︎口うるさい旦那を黙らせる…いや！絶賛する料理を作り上げるのが目標です♥︎!!笑
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