韓国海苔巻きを恵方巻きに!(3種)

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

切らなければ、恵方巻きにいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ったけど、恵方巻きにも良いよね。

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材料

約6本
  1. 海苔 6枚
  2. ご飯 3合くらい
  3. ごま油、胡麻、塩 適量
  4. 卵焼き(塩少々) 卵2個分
  5. ほうれん草 1/2束
  6. 人参 1/2本
  7. 魚肉ソーセージ 1本(6等分する)
  8. 挽肉 100g
  9. ○醤油、砂糖 各大さじ1
  10. 韓国産キムチ 適量
  11. チーズ(スライス 1枚
  12. 牛肉薄切り 100g
  13. きゅうり 1/2本
  14. ごま油、白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ご飯に☆を混ぜる。ほうれん草、茹でて☆を混ぜる。人参は細切りにし☆を混ぜる。卵焼きも細切りに。

  2. 2

    挽肉は、炒めて○で味付け。薄切りに雲同様に。スライスチーズは4等分。きゅうりは縦6等分。

  3. 3

    海苔の上に約半合分のご飯を乗せる。その上に、ほうれん草、人参ソーセージ、挽肉、きゅうり、人参、卵焼きを乗せ巻く。

  4. 4

    3の海苔に刷毛で、ごま油を塗り、食べ易い大きさに切り 白胡麻を振る。

  5. 5

    その他、好きな組み合わせで巻いてください。キムチと、チーズ、卵焼きは一緒の組み合わせが美味しいです。

コツ・ポイント

韓国海苔より、普通の海苔の方が巻きやすいのでレシピを変更しました。(2011/2/1)
ご飯に、ごま油が入っているのできつめに巻いてください。
巻き上がりに、ごま油を塗るときはご飯の方にごま油を入れなくても良いです。

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レシピ作者

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078
に公開
カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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