芽キャベツのおろし和え。ｏ○
らんぷあい @cook_40016954
ころんころんの芽キャベツが美味しい！寿司酢を利用したスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
※この冬すっかりハマった芽キャベツを使用して、ヘルシー＆カンタンな美つまみレシピを考えました。 芽キャベツが酢の物にも合うなんて…と嬉しい発見でした。
アプリでひらく作り方
- 1
芽キャベツは上部に×の切り込みを入れ、レンジで加熱する。１分３０秒～好みの固さまで。
- 2
寿司酢適量を加え、下味をつける。長芋は７㎜角位に切る。
- 3
大根はおろして水気を絞り、寿司酢（大３～）を好みの味になるまで加える。
- 4
全ての材料を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
※レンジは５００Ｗ使用。手順④…余計な水分が出ない様に食べる直前に和えて下さい。
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