サバ缶のたっぷりネギのっけ

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hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693

非常食用の缶詰の、定期チェック後の消費には、たっぷりのネギをのせ、マヨネーズを♪火を使わないので暑い日のおかずにも！
このレシピの生い立ち
非常食として保管しているサバ缶。賞味期限が来る前に定期的にチェックしています。非常食用の缶詰とは言っても美味しく食べたいので、大量のネギをのっけて食べちゃいます。

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材料

2人分
  1. サバ缶（できれば旬の水煮） １つ
  2. ネギ 1/2 ～ 1本
  3. マヨネーズ（又は、タルタルソース） 大さじ 2　～ 4杯
  4. （あれば）大葉やミョウガ お好みの量

作り方

  1. 1

    サバ缶を開け、器に盛り、大量の刻みネギ、マヨネーズ、香味野菜をのせます。

  2. 2

    はい、できあがり。

  3. 3

    （シソを切るとき、私は、クルクル棒状に巻いて、端からキッチンバサミで2ミリくらいに切ります。）

  4. 4

    水煮缶ではなく、しょうゆ煮缶の場合には、マヨネーズなし（又は、マヨネーズ控えめ）で、ネギだけでもOKです。

コツ・ポイント

☆とにかくネギは大量にのせると美味しいです。
☆ネギを刻むのも面倒なとき（笑）は、市販のタルタルソースをかけちゃいます。
☆缶詰は、常温でも冷やしてもお好みで。
☆サバ缶でなくても、イワシ、サンマ、シャケなどの缶詰、また、ツナ缶でもどうぞ。

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レシピ作者

hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693
に公開
国際中医師試験A級取得。「身体に良いものを摂って健康になり、病気になるのを防ぐ」を目指しています。最近楽しいことは、屋上家庭菜園と、美味しい家庭料理です。
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