作り方
- 1
メンマはサッとゆがいて水気を絞っておきます
- 2
フライパンにごま油で豚肉を炒め 火が通ったらメンマとニラの根っこに近い部分を炒めます
- 3
メンマは少し焼き色が付く程度(写真)炒めます
- 4
3の状態になったら残りのニラを入れひと混ぜして醤油・コショウで味付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
コショウはお好みの量で入れてください 私はテーブルコショウを4振り程度入れてます
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