ありもの中華野菜炒め

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saitomiho
saitomiho @cook_40050776

しゃきしゃき野菜の中華炒め
このレシピの生い立ち
今日の冷蔵庫にあった野菜と昨日の余り物でできました☆

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材料

  1. きゃべつ 1/6
  2. 玉ねぎ 1個
  3. もやし 1袋
  4. パプリカ(赤) 1個
  5. 豚の生姜焼き 7枚
  6. 味付け
  7. ごま油(炒め用) 少々
  8. 中華味の素 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. 酒 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    野菜と昨日の残りの豚の生姜焼きを一口サイズに切ります。

  2. 2

    ごま油をひいて野菜（もやし以外）とお肉を入れ、中華味・塩コショウをまぶして炒めます。

  3. 3

    酒・醤油を入れて最後にもやしを入れ、しゃきしゃき感が残る程度でお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは余熱で火が通るので、さっと炒めてお皿に盛るとしゃきしゃき美味しくできます。

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saitomiho
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得意料理は豚の角煮です♪
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