さつまいもと高野豆腐のあっさり煮
ぷにぷに～mama @cook_40051777
食物繊維を美味しく、たくさん摂れます！
このレシピの生い立ち
さつまいもを使った煮物を作りたいと思い、家にあった高野豆腐と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは3cm角に切ってしばらく水に浸ける。水を捨ててレンジ500wで3-5分加熱する。
- 2
鍋にだし汁と調味料を入れて加熱し、凍り豆腐と①のさつまいもを入れて、中火で10分位加熱する。
コツ・ポイント
さつまいもは高野豆腐と一緒に煮ても良いですが、レンジで加熱することで時短になり、崩れにくくなります。
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