浅漬けヤムウンセン

Name: 浅漬けヤムウンセン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５cm; キュウリ 1本; 昆布（もずく） 適量; 和風だし（顆粒） 大さじ１; ピーマン 1個; セロリ １／２; 玉葱 １／４; にんにく １かけ; 青紫蘇 ３枚; 春雨 適量; 糖（エリスリム） 大さじ１; ナンプラー 大さじ２; 酢orレモン汁 大さじ２

goororo @cook_40044830

浅漬けに、薬味と春雨を加え、タイ風の味付けをすれば、甘酸っぱい和風ヤムウンセンのできあがり♬
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンを和風にしてみた

浅漬けヤムウンセン

goororo @cook_40044830

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材料

浅漬け
大根５cm
キュウリ 1本
昆布（もずく）適量
和風だし（顆粒）大さじ１
薬味
ピーマン 1個
セロリ１／２
玉葱１／４
にんにく１かけ
青紫蘇３枚
タイ風
春雨適量
糖（エリスリム）大さじ１
ナンプラー大さじ２
酢orレモン汁大さじ２

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作り方

1

浅漬けは、好みの野菜と薬味と昆布と和風だしを合わせて漬けおく。
2

春雨はお湯で戻し、調味料と浅漬けを和えれば出来上がり！

コツ・ポイント

刺激物の唐辛子は抜いていますが、大丈夫な人は適量加えると、よりタイ風になります。さらにボイルした海老、豚ひき肉、キクラゲ、トマト、ピーナッツ、パクチーを加えたら完璧ヤムウンセン☆
糖は０カロリーの甘味料を使いましたが、お好きな糖で。

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つくれぽ

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goororo @cook_40044830

2011/08/21 05:45に公開

ごはん日記ブログ引っ越し→https://goororo.hateblo.jp/アトピー＆潰瘍性大腸炎遅延型アレルギー検査で昆布や生姜や玄米アレルギーが発覚デトックスより、まず毒を入れないこと☆無アレルゲン・無農薬・低GI・低刺激・低脂肪レシピは、肉・乳・卵・ω６油・白砂糖は不使用※2009年以前は乳・卵の使用あり朝／酵素と繊維中心昼／炭水化物中心夜／蛋白質中心

このレシピのキーワード

浅漬けヤムウンセン大根大葉春雨もずくセロリキュウリピーマンにんにくコンブ玉ねぎ

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