浅漬けヤムウンセン-レシピのメイン写真

浅漬けヤムウンセン

goororo
goororo @cook_40044830

浅漬けに、薬味と春雨を加え、タイ風の味付けをすれば、甘酸っぱい和風ヤムウンセンのできあがり♬
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ヤムウンセンを和風にしてみた

浅漬けヤムウンセン

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浅漬けに、薬味と春雨を加え、タイ風の味付けをすれば、甘酸っぱい和風ヤムウンセンのできあがり♬
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材料

  1. 浅漬け
  2. 大根 ５cm
  3. キュウリ 1本
  4. 昆布（もずく） 適量
  5. 和風だし（顆粒） 大さじ１
  6. 薬味
  7. ピーマン 1個
  8. セロリ １／２
  9. 玉葱 １／４
  10. にんにく １かけ
  11. 青紫蘇 ３枚
  12. タイ風
  13. 春雨 適量
  14. 糖（エリスリム） 大さじ１
  15. ナンプラー 大さじ２
  16. 酢orレモン汁 大さじ２

作り方

  1. 1

    浅漬けは、好みの野菜と薬味と昆布と和風だしを合わせて漬けおく。

  2. 2

    春雨はお湯で戻し、調味料と浅漬けを和えれば出来上がり！

コツ・ポイント

刺激物の唐辛子は抜いていますが、大丈夫な人は適量加えると、よりタイ風になります。さらにボイルした海老、豚ひき肉、キクラゲ、トマト、ピーナッツ、パクチーを加えたら完璧ヤムウンセン☆
糖は０カロリーの甘味料を使いましたが、お好きな糖で。
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