夏野菜の冷製ラタトゥーユ風
シュナしゅな @cook_40060669
夏野菜たっぷりの冷製ラタトゥーユ風のサラダです
おつまみに最高☆
このレシピの生い立ち
田舎から野菜を沢山もらいすぎてしまったので
野菜をいっぱい使える物と思い作りました
夏野菜の冷製ラタトゥーユ風
夏野菜たっぷりの冷製ラタトゥーユ風のサラダです
おつまみに最高☆
このレシピの生い立ち
田舎から野菜を沢山もらいすぎてしまったので
野菜をいっぱい使える物と思い作りました
作り方
- 1
野菜は全部一口大の大きさに切る
ホタテは半分に切る
- 2
フライパンに大さじ1のオリーブオイルとニンニク一かけをいれ香りが出たら
なすとズッキーニを焼き
冷ませておく - 3
パプリカを軽く茹でる
ホタテも軽くゆでる
- 4
材料が冷めたら
全部合えて
フレンチドレッシング（マコーミック使用）すし酢、塩コショウで味をつけ最後にブラックペッパーを
コツ・ポイント
野菜を焼く時、油を吸うので調整すると良いと思います
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