新生姜を使ったイカ天
PECOPA @cook_40045560
生で食べておいしい新生姜をあえて天ぷらにしてみました。
このレシピの生い立ち
新生姜は大好きでいつも切ってそのまま食べてますが、今回は天ぷらに使ってみました。
生姜とイカでお好み焼きのような味になります。
生姜だけで揚げてもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を細長く切っておく
-
- 2
イカも同じくらいの大きさに切る
-
- 3
かき揚げのように天ぷら粉にくぐらせて油でかりっと揚げる
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コツ・ポイント
生姜に水気があるので天ぷら粉は濃いめのほうがいいとおもいます。
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