きのことトマトのパスタ

鍋に、お湯を沸かし、塩小さじ２を入れ、パスタと、トマトを入れ、トマトは、１５秒ほどで取り出します。

取り出したトマトは、湯剥きをして、きのこ類は、一口位に裂いておきます。

玉ネギは、薄切りにし、ニンニクはみじん切りに、鷹の爪も種を出してみじん切りにします。

フライパンに、オリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を入れ、加熱して、香りが出てくれば、玉ネギを入れます。

玉ネギに火が通れば、きのこ類を入れしんなりしてきたら、トマトを崩しながら、炒めます。

トマトが潰れれば、パスタのゆで汁を、オタマ１杯分入れ、全体に馴染ませ、塩、こしょうを振ります。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、全体に馴染ませ、ケチャップをかけて、混ぜ合わせます。

混ざれば、お皿に移して、完成。