子供向きのきんぴら

まさたかまま
まさたかまま @cook_40045492

子供向きの為甘目の味付けです。
H24・6・20話題入り 一人当たり186kcal

このレシピの生い立ち
我が家の定番です。野菜嫌いの息子に食べさせる為に作ったきんぴらです。

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材料

3人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. にんじん 1/2
  3. いんげん 5本
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆さとう 大2
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. サラダ油・ごま 大1
  9. ごま 大2

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらしてから、しっかり水をきる
    にんじんは細切り
    インゲンは斜めに切る

  2. 2

    油でごぼう→にんじん→いんげんをよく炒める

  3. 3

    ☆の調味料を入れてよくからめて
    弱火にし、ふたをして2分位蒸す

  4. 4

    ごまをふって出来上がり

  5. 5

    るらちゃんが豚肉入りを作ってくれたので、作ってみました
    ☆の調味料を増量
    美味しかったよ~

  6. 6

    倍量で作り置き副菜に♬

コツ・ポイント

いんげんはシャキシャキ感を味わいたかったので、下ゆでしていません。臭みが気になる方は多めの塩で下ゆでをしてください。

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レシピ作者

まさたかまま
まさたかまま @cook_40045492
に公開
働くママ(怖い経理?)隙あればさぼるキッチンです!ジム通いダイエットでペンギン体型からスリムになった甘党な夫+いくつになっても心配(・・;)社会人の息子は彼女と同棲中。頑張れる時は作り置きを色々と♬頂いたれぽにコメントしていない事に気がつき焦り中(-。-;
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