簡単^▽^!!炊き込みシーフードピラフ♪

cross
cross @cook_40021440

具は何でもいいの♪量も^^米は炒めたりしないし^^水の量は炊飯器のメモリに合わすだけ。なのにパラパラ美味しくできるコツがあるよ^^
このレシピの生い立ち
我が家は大家族で、具と、米をいためるほどのフライパンが無かったことと、米を炒めた後のフライパンの汚れを落とすのが嫌だったこと^^;

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材料

  1. 5合
  2. シーフードミックス 一袋ぐらい(150gぐらい)
  3. バター 10g
  4. 人参(細かい微塵) 半分ぐらい
  5. ピーマン(細かい微塵) 1~2個
  6. セロリ(細かい微塵) 1/2本ぐらい
  7. 炊飯器の4合と5合メモリの間にあわす
  8. 大匙1/4
  9. コンソメ顆粒 大匙1

作り方

  1. 1

    米を洗って、ざるにあける。
    材料を切る。

  2. 2

    フライパンにバターをしき、解凍したシーフードミックスを炒め、他の材料も炒め、軽く、塩、胡椒、酒をふる(分量外)をして、火を止める。

  3. 3

    炊飯器釜に米を入れ、しお、コンソメをいれる。その上にざるを置き、炒めた具をいれ、出てきた水分が、釜の中に入るようにする。

  4. 4

    具の水分を入れてから、炊飯器の5合と、4号のメモリの間に合わして水をいれ、混ぜる。具を上に乗せて、スイッチを入れる。

コツ・ポイント

具から出た美味しい汁を入れてから、水を入れること。
水の量は、米が5合ならば、4と5の間、少なめに量をあわすこと。
この方法なら、米や具の量が多少変更しても、米のたきあがりは、
変わらず美味しくできます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

cross
cross @cook_40021440
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ケーキ屋さんのお仕事が忙しいの・・・・掲載お返事大変遅くなりますが、必ずしますので気長にお待ちいただけると嬉しいです。^▽^
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