シーフードの豆乳チーズパスタ
か、ひみさゆ @cook_40061383
甘塩鮭さえあれば材料はなんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
うちの定番クリームパスタです。
写真は、えびやいかも入れて作ったものです。
シーフードの豆乳チーズパスタ
甘塩鮭さえあれば材料はなんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
うちの定番クリームパスタです。
写真は、えびやいかも入れて作ったものです。
作り方
- 1
甘塩鮭をフライパンで焼き、粗くほぐす。ズッキーニはスライス。きのこはほぐす。
- 2
パスタを茹ではじめる。
- 3
オリーブオイルでにんにくスライスを焦げないように香りを出して鮭、シーフード、きのこ、ズッキーニを炒める。
- 4
塩コショウをしてしんなりしてきたら豆乳を入れコンソメを入れる。スライスチーズをちぎって入れる。
- 5
チーズがとけたら、お皿に盛り黒コショウをふる。
コツ・ポイント
甘塩鮭からいい塩味がでて、それ以外はきのこも青菜もなんでも合いますよ。スープパスタっぽいので茹でるときにパスタは固めにした方がいいと思います。
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