アプリでひらく作り方
- 1
ささみは湯どおしして、冷ましておく。
長いもは、短冊切りをし、酢水につけておく。 - 2
冷えたささみを手で適当な大きさに引き裂く。
山芋は酢水からあげて、水分を切る。 - 3
梅干の種を取り出し、実をすりつぶす。
- 4
山芋とささみ、ドレッシング、すりつぶした梅干を加えて混ぜる。
- 5
かつおぶしと青しそを上にふりかけ完成。
- 6
食べるときには、全体を混ぜて召し上がれ。
コツ・ポイント
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、尚おいしいです♪
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