娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ
きままにクッキング @cook_40133510
8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
このレシピの生い立ち
山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を皮をむぎ、細切りにします。
-
- 2
梅干しを麺棒でつぶし、種はのぞいておきます。
-
- 3
卵は黄身だけにします。
-
- 4
2と3と★を混ぜます。
-
- 5
1と4のたれと鰹節をあえて、仕上げにネギをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しはよくつぶしておくことで、風味が増します。海苔をまぶしても美味しいと思います。
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