★　汁の多い焼きうどん　★

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ポキコちゃん
ポキコちゃん @cook_40036785

とっても簡単な、ちょっと煮込んだ焼きうどん。お汁もうまい。
このレシピの生い立ち
昔よく行ってた喫茶店の焼きうどんをちょっとアレンジしました。

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材料

１人分
  1. うどん １玉
  2. 豚肉 好きなだけ
  3. 長ネギ １／２本
  4. キャベツ、ピーマン、にんじん等 好きなだけ
  5. ★本だし 小さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★しょう油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜は食べよい大きさに切る。長ネギは斜めに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外）を入れ豚肉をいためる。長ネギを除く野菜も入れて炒める。

  3. 3

    うどんを加え、さっと炒めたら、水２５０ｃｃ(分量外）と★を入れてさっとかき混ぜ、沸いたら長ネギをいれ、少し煮込んで出来上がり。

  4. 4

    材料です。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを。長ネギは是非入れてください。お好みで塩コショウを。
砂糖の量を半分に変更しました（11.01.29）

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

ポキコちゃん
ポキコちゃん @cook_40036785
に公開
子育てが終わり、夫婦２人暮らしです。 趣味はテニス・映画・音楽♪ テニスのため年中真っ黒。 辛い物大好き♥ ♥ 　レシピの手順は時々おもちゃ（ぷちサンプル）で紹介してます♥過去ブログは次へ移行　https://pokikochan.livedoor.blog/新しいブログはnoteで https://note.com/pokiko_chan/
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