回鍋肉風豚肉と野菜の炒めもの
いちごゼリイ @cook_40034896
回鍋肉をイメージして出来た味噌炒めです。家にある調味料でできました。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたいが家には専用調味料がない。。。イメージして回鍋肉っぽいものを作りました。これがおいしかった～♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、ピーマンは千切り、キャベツはひと口大程度に切る。
- 2
☆をよく混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
- 3
テフロンのフライパンに豚肉を並べ、火をつけ、両面を焼く。続いて、人参、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に入れ、合わせ調味料を入れ、フライパンをあおり、絡める。出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉を焼く前ににんにくのみじん切りを炒めるといいかもしれませんね。
コツは順序良く炒めるだけです。炒めすぎに注意。
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