黒酢のエビ野菜炒め
kiyopi4cats @cook_40056557
黒酢でさっぱり☆ちょいピリからの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
中国に住んでいた時、何にでも黒酢を入れて調味してました。
これもその１つです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切りに。ホウレン草・しめじは食べやすい大きさに切る。エビは背わたをとり塩コショウしておく。
- 2
ごま油大さじ1でニンニク・エビを炒める。エビに８分程火が通ったらいったん取り出す。
- 3
ごま油大さじ1を追加し、豆板醤・ホウレン草・シメジを炒める。野菜が炒まったらエビを戻し（A）で調味する。
コツ・ポイント
野菜はお好きな物をどうぞ。
エビじゃなくてもお肉でも豆腐でもｏｋです。
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