お弁当にも☆ちくわとエノキの甘辛炒め

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625

ゴハンが超すすむ、美味しくて簡単、早くできるおかずでーす!
このレシピの生い立ち
旦那さんが時々お弁当なんですけど、安くて早くできて、ご飯に合うおかず・・・と思って作ってみたところ、成功!お弁当のおかずの中で一番美味しいと言われました~。以来、必ずお弁当に入れます。

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. ごま油 小さじ1
  3. エノキ 1袋(大きいサイズ)
  4. しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. みりん 大さじ1と1/2
  6. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわを斜め輪切りにする。

  2. 2

    エノキは石づきを取り、ほぐす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、エノキとちくわを炒める。

  4. 4

    軽く炒めたら、みりん、しょうゆ、だしの素を加え、強火で混ぜながら、水分を飛ばす。

コツ・ポイント

コツは特にないでーす。

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レシピ作者

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625
に公開
ゆっくっくです。調理師免許を持っています。子供が小学1年と、今お腹にもう1人います。1人め産休中にクックパッドを始めて、仕事復帰してからは家でPCを見る時間がなく、すっかり離れていましたがまた復帰しました。気づけばガラケーからスマホに変わり、どこからでもスマホから簡単に書き込めるようになっていて驚いてます(笑)つくれぽ下さっていた皆様、遅くなり大変申し訳ございません。嬉しかったです\(^o^)/
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