ちくわとピーマンの甘辛炒め(お弁当にも)

ガメコ's cooksnap of when they made ちくわとピーマンの甘辛炒め(お弁当にも).
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ボブナナ's cooksnap of when they made ちくわとピーマンの甘辛炒め(お弁当にも).
5ばば
5ばば @cook_40296672

ちくわにピーマンで節約レシピです。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
唐辛子をかけるとピリ辛でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に買い置きがあったのでお弁当のおかずに良いかな？と思いつくりました。
ご飯のおかずにちょっと一品。
5分位で出来る簡単料理です。

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材料

2人分
  1. ちくわ 5本入り1袋
  2. ピーマン 3個
  3. 醤油 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. いりごま お好みで
  8. 唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ちくわは4等分の斜め切り

  3. 3

    醤油小さじ2
    砂糖小さじ2
    みりん小さじ1を混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1を熱しピーマンとちくわを投入
    軽く焦げ目が付くまで炒める

  5. 5

    炒まったら❸入れて火を止めて調味料を絡める
    フライパンの予熱で調味料が焦げずに照りが出ます

  6. 6

    器に盛りお好みでいりごまと唐辛子をかける
    子供さんや辛い物が苦手な方は唐辛子は抜いて下さい

  7. 7

    冷めても美味しいのでお弁当にも最適です

    #ピーマンとちくわ
    #甘辛炒め
    #冷めても美味しい
    #お弁当の一品
    #簡単

  8. 8

    2021/2/18
    「ちくわピーマン」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます♪

  9. 9

    2022/2/26
    話題のレシピになりました。
    ありがとうございます♪

  10. 10

    ガメコさんの献立に掲載して頂きました。
    ありがとうございました♪

コツ・ポイント

調味料を入れたら火を止めて予熱で絡めると焦げつき防止になります。
甘辛でしっかりとした味付けなのでお弁当でも美味しいです

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レシピ作者

5ばば
5ばば @cook_40296672
に公開
5人の孫のばばです。孫達とYouTubeはじめました。「わいの3姉弟」子供でも出来る簡単料理と信州ならではの料理などを紹介中。YouTubeと連動してレシピ公開します。お料理好き。孫達の誕生日にはケーキを焼いたりパーティー料理を作ったりして楽しんでいます。おうち居酒屋・おうち縁日・おうちキャンプなどおうち・・にハマり中。中でも1番得意な料理は冷蔵庫の残り食材で作るありあわせ料理かな？
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