簡単！ちくわの甘辛炒め

ゆずーる。's cooksnap of when they made 簡単！ちくわの甘辛炒め.
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くじらのなみだ's cooksnap of when they made 簡単！ちくわの甘辛炒め.
来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

主人や高校生息子のお弁当のおかずに！！
簡単につくれる竹輪おかずです♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずに行き詰まり、母が子供の頃つくってくれた味を思い出して・・・♪

つくれぽ 10人 ありがとう！ 2016/02/16

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材料

  1. ちくわ 135g（5本）
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ごま油（炒め用） 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに切る。

    醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火でちくわを炒める。
    切り口に少し焼き目がつくように。

  3. 3

    弱火にし、混ぜ合わせたたれを入れ、汁気が少しなくなるくらいまで炒める。
    ＊火力が強いと跳ね焦げ付きます。

  4. 4

    皿に盛り付け、ごまをふりかけて出来上がり。
    唐辛子をふりかけて大人味！

コツ・ポイント

汁気がちくわにしみて、ふっくらします。
冷めると出来上がりに比べて固くしまります。

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レシピ作者

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
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食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です！レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存！！たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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