ふわふわ蒸しケーキ風マフィン

〇バター、卵は室温に戻しておく。

〇※は合わせて振るっておく。

〇抹茶はふるい、熱湯と合わせて練り混ぜておく。

〇黒豆は汁気を切っておく。

〇マフィン型にバターを薄く塗り、強力粉（分量外）をはたいて冷蔵庫に入れておく。（紙カップを敷く場合は不要） 〇牛乳を人肌温度に温める〇黒豆を生地用と飾り用に分ける。生地用は適当な大きさに刻む。
〇オーブンは170℃に予熱。

ボールにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加え、白っぽくなるまでさらにすり混ぜる。

卵を溶きほぐし、2回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

抹茶の練ったものを加え混ぜ、温めた牛乳も入れてよく混ぜる。

ふるった粉類を3回に分けて加えさっくり混ぜる。生地用の黒豆も加え混ぜる。（練らないように！）

型を冷蔵庫から取り出し、型に6の生地を八分目程入れて飾り用の豆を上にのせる。

１７０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。

いただきます✿

保存する時は少し温かいうちにラップをします。

冷めてから食べる時はレンジで20秒くらいチンして食べる。ふわふわ♡