ホタテだしで簡単☆和風かき玉春雨スープ

ナカザ☆'s cooksnap of when they made ホタテだしで簡単☆和風かき玉春雨スープ.
ウラビア's cooksnap of when they made ホタテだしで簡単☆和風かき玉春雨スープ.
ナイロ's cooksnap of when they made ホタテだしで簡単☆和風かき玉春雨スープ.
レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

✿✿✿人気検索入り春雨スープレシピ✿✿✿ベビーホタテのうま味だしでいただく和風かき玉スープです♪ノンオイルでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
伯母が味噌汁のだしに干しホタテ貝柱を使い、とても美味しかったのでベビーホタテを代用しスープを作りました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

５人分以上
  1. ベビーホタテ ２００ｇ
  2. 椎茸 ３個
  3. 人参 小1/2本
  4. 卵 ２個
  5. 春雨 ５０ｇ
  6. ◆醤油 ６０ｃｃ
  7. ◆めんつゆ ５０ｃｃ
  8. ◆みりん 大さじ１
  9. 酒 大さじ１
  10. 水 １６００ｃｃ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れホタテと酒を入れ火をつけます。
    ふっとうしてきたらアクをとり椎茸と人参と春雨を加え中火で煮ます。

  2. 2

    春雨が柔らかくなったら◆を加え味付けします。
    味が染み込むまで少し煮込みます。

  3. 3

    仕上げに溶き卵を回し入れます。浮いてきたら全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    2015/3/11
    「春雨スープ」
    人気検索トップ１０入り

コツ・ポイント

ベビーホタテのうま味を引き出すために水から煮込みます。水が白色っぽくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』　雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございます(*v.v)ﾍﾟｺ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  2. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  3. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  4. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  5. たまご雑炊 miu
  1. 簡単♪こんがり香る鶏肉と白菜のスープ milkman001
  2. ピリ辛ポテトサラダ 三島食品
  3. 鰆(鯖)の味噌煮☆ panda1234
  4. ポテトサラダ ネムーン