白身魚のフワフワお焼き＊お弁当に＾＾
ほくまみとん @cook_40056768
冷凍白身魚消費メニュー！！簡単フワフワでおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷凍白身魚を消費するために考えました。小麦粉だけだとカチカチになるのでベーキングパウダーを入れてみました。正解！=*＾-＾*=
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚を包丁でネチネチになるまで叩きます。まな板の上でやってくださいね。
- 2
1にねぎ、人参を乗せてさらに叩きネチネチに。
- 3
◎を別皿で混ぜて2に乗せてさらに叩きます。こんな感じになるまでがんばってください。(白身魚はやわらかいので結構早くできます）
-
- 4
フライパン(私は鍋でした＾＾；）で油を熱し、両面こんがりと焼いてください。
-
- 5
私はこの後ソースをからめてお弁当のおかずにしました。
-
コツ・ポイント
白身魚が小さいとドロドロになってしまいます。小麦粉で調節するか大きめの魚を選んでください。何もからめずに食べたい場合はガラスープのほかに醤油、ごま油を加えると香ばしくなります。
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