白菜とショウガの 身体ぽかぽかスープ♪

ogurenmama
ogurenmama @cook_40056239

優しい味で トロミとショウガで 本当に温まりますよぉ☆ ちなみに お財布にも優しいです(笑)
このレシピの生い立ち
旬の白菜を使って 温まるメニューをと思い お手軽な材料でやってみました☆

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 白菜 1/4カット
  3. もやし 一袋
  4. ショウガ 20g
  5. 1500㏄
  6. ごま 大さじ 1
  7. ☆だしの素 大さじ 2
  8. ☆酒 大さじ 2
  9. ☆塩 小さじ 2
  10. ☆黒胡椒 適量
  11. ☆薄口醤油 大さじ 4~5

作り方

  1. 1

    白菜は ザックリと千切りに。ショウガは細目の千切りに。

  2. 2

    お鍋にごま油を入れ ひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉の色が 全体的に変わったら☆を全部入れちゃいます。

  4. 4

    沸騰してきたら 白菜ももやしを入れます。しばらくすると 野菜の水分が出て少し薄くなるので 味をみて調整して下さいね。

  5. 5

    しんなりしてきたら ショウガを入れて 水溶き片栗粉でトロミを付けたら完成です!!

コツ・ポイント

ショウガと トロミ効果で身体ぽかぽか♥
あったかいんだからぁ~♪
残ったら 少しトロミを足して ご飯に掛けちゃっても美味しいですよ♥

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レシピ作者

ogurenmama
ogurenmama @cook_40056239
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