ねぎたっぷりで♪韓国風焼きまぐろ丼
kyoko＊k @cook_40028094
辛いタレに漬けたまぐろのまわりだけを焼いてねぎたっぷりご飯と合わせ丼にしました、ピリ辛で沢山食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
漬けまぐろ丼はよく作りますが、韓国風にアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆の材料を入れ、まぐろを漬ける（３時間くらい漬けると味が染みます）。
- 2
フライパンにごま油（分量外）をひきまぐろを焼く（タレは捨てずにとっておく）、周りに焼きいろがつけばよい（フライパンは洗わないでおいておく）。斜めに切る。
- 3
どんぶりにご飯を盛り青ねぎのみじん切りをまんべんなく敷き、その上にまぐろを乗せる。フライパンに残ったタレを入れ、沸々したらまぐろの上からかける。
-
コツ・ポイント
写真は海苔をかけ忘れましたが、海苔があるともっと美味しいです。
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