焼きラーメン風♡簡単あんかけ焼きそば♥♡

miiiko♡'s cooksnap of when they made 焼きラーメン風♡簡単あんかけ焼きそば♥♡.
小マーフィー's cooksnap of when they made 焼きラーメン風♡簡単あんかけ焼きそば♥♡.
miiiko♡'s cooksnap of when they made 焼きラーメン風♡簡単あんかけ焼きそば♥♡.
キョク
キョク @miyumedesu

焼きラーメンがブームだというので、ランチに簡単にできて、しかもカロリーダウンできるように作りましたヽ( ´￢`)ﾉ野菜たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
焼きそばがいつも特売なので、最近大人気だという焼きラーメン風にしてみました♥♥(o￫ܫ￩o)♫

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 焼きそば シマダヤやマルちゃんなどの３玉入り１袋
  2. 豚薄切り肉 １５０ｇくらい
  3. かまぼこ ３分の１本
  4. エリンギ ５０ｇ
  5. キャベツ 大きい葉２枚
  6. もやし １袋
  7. にんじん ７０ｇ程度
  8. ☆酒 大２
  9. ☆塩胡椒 少々
  10. ○湯 ４００ｃｃ
  11. ○ウェイパー又は顆粒鶏ガラスープの素 大２分の１強
  12. ○酒 大１
  13. ○自然塩 小２分の１弱
  14. ○粗挽き黒胡椒 多め
  15. ○オイスターソース 大１強
  16. 片栗粉（２倍量の水でとろみ） 大１強
  17. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    よくある市販の焼きそばです。

  2. 2

    テフロンフライパンに焼きそばを入れて、酒と塩胡椒して、蓋して弱火で蒸し焼きにする。たまにかき混ぜて上下焼く。軽く焦げ目がつくくらいがベスト☆

  3. 3

    中華が何でも美味しくなるウェイパーです。

  4. 4

    別のフライパンに分量外のサラダ油少々入れて（テフロンでしたら省いても可）、豚肉を炒めて、かまぼこを炒める。エリンギの薄切りとにんじんの千切りも炒める。しばらく炒めたら、キャベツを適当に切ったのともやしを入れて炒める。

  5. 5

    ○を入れて味付けする。とろみの片栗粉を流したら、最後ごま油で風味付けをする。お皿に麺を入れて、上にかけたら出来上がりですo(^◇^)o

  6. 6

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

最後のとろみの片栗粉は、大１，５までＯＫです♪大１ですとトロ～～リという感じですので、もうちょっとしっかりしたとろみが欲しい方は多めにして下さいね（*ﾉｪﾟ）♡お野菜ときのこ類は、適当に冷蔵庫にあるもので大丈夫です♪♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【きのこリゾット】冷やご飯で簡単調理！ SAYOHA
  2. 主婦の平日ランチ　ズッキーニのチャーハン Tom cook⭐︎
  3. 混ぜてすぐ使える　秒でぽん酢 じゅりる
  4. えびとブロッコリーのホットサラダ 鮎さくら
  5. 桑抹茶豆乳スムージー お茶村
  1. 鶏肉のみぞれ煮（ファミレス風） eub
  2. 春色～レタス新玉味噌汁 ゆまこたん
  3. 生クリーム食パン ☆mayumi☆
  4. 簡単まぜまぜ～♪バナナケーキ ｔｍｔｍｔｍ