お父さんと作る　はな＊はなハンバーグ

玉ねぎはキツネ色になるまで炒める。パン粉は牛乳浸しておく

合い挽きミンチに１と塩・こしょう卵・ナツメグ・ブラックペッパーなどをお好みで加えてよく混ぜ合わせ、ハンバーグ生地を作る。

パプリカはヘタを切り落とし、中の種を取り除く。小麦粉を茶こしで中にまぶす。（お肉が離れないようにするため）

3の中に2のハンバーグ生地を隙間なく詰める。輪切りにする。（あまり薄く切らないように）

フライパンに油を引き焼く。お酒・醤油を１：１で合わせておく。焼いた後の肉汁に加えて沸騰させ、最後にバターを溶かしいれてタレを作る。

器にハンバーグを盛り付けタレをかけていただく。付け合せにエリンギのソテーや、ズッキーニのソテーなどお好みで盛り合わせる。