★卵なし家の～えんどう豆の定番
ミントチョコ @cook_40023861
「卵とじ」が最も一般的なえんどう豆料理ですが、卵なしのわが家の定番といえば、これ！
このレシピの生い立ち
ずっと以前から、卵なしのわが家の定番なので、息子の為にレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは１センチくらいの大きさに切る。ベーコンも切る。
- 2
フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたら玉ねぎを入れてさらに炒める。
- 3
えんどう豆を入れて炒め、ひたひたの水とコンソメを入れて軽く煮る。最後に塩、胡椒で味の調整を。
コツ・ポイント
旬の新たまねぎがなければ、普通のでも・・・ ベーコンを鶏肉や海老、ウインナーに変えても美味しい
厚切りベーコンだとさらに美味しい！
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