ダイエット♪白滝と麩の卵とじ

かえかえこ
かえかえこ @cook_40057623

すき焼き風に続いて。。これもかなりウマイです!白滝もりもりいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
白滝すき焼き風がとても美味しかったので、親子丼の割り下でもやってみたらイケました。

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材料

主食で1人分、副菜なら2〜3人分
  1. 白滝 一袋
  2. ひとつかみ
  3. 玉ねぎ(または長ネギ 1/2〜1個
  4. 1〜2個
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1弱
  8. ☆みりん 大さじ1/2
  9. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    白滝はざるにあげて水で洗い、食べよく切る。玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    鍋に☆を入れて沸騰したら、白滝、玉ねぎ、麩を入れて蓋をし、5分ほど煮る。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、卵がふわっと固まったらできあがり。

コツ・ポイント

海苔やかつおぶしをのせても美味しいです☆紅ショウガも合いますよ^^

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レシピ作者

かえかえこ
かえかえこ @cook_40057623
に公開
長いこと離れてたクックに戻ってきました!この夏から母になります♡これからはマメに更新しますっ❀仲良くしてくださいね〜(*´꒳`*)
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