小さい玉ねぎの丸ごと煮
よっちのママ♪ @cook_40035684
母からもらった、たくさんの小さい玉ねぎ。車麩と一緒に煮てみました。スープが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらった、小さい玉ねぎ。。。煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【玉ねぎ】は、皮を剥き、頭とお尻に十文字の切り込みを入れる。
【車麩】は、ぬるま湯で戻し、絞らずに４等分にする。 - 2
土鍋に、①と水を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして、泡をすくい、●を入れて１５分煮る。
-
- 3
いつも使っている、市民生協にいがたの『めんつゆ』お醤油と同じ割合で使えて便利！
-
コツ・ポイント
◆玉ねぎに切り込みを入れて煮るだけ◆玉ねぎの甘味と、車麩の風味だけで美味しく頂けます◆熱々も美味しいですが、冷めても美味しく頂けます◆残ったスープでうどんを食べるとまた、美味しい♪※鰹節1袋（3ｇ）をのせてうまうまよ♪◆車麩は絞らないで！
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