白菜た～っぷり♪和風の八宝菜風うま煮★

はじめてのつくれぽをする
スネークエル
スネークエル @cook_40043394

白菜が安かったので、子供も野菜をたっぷり食べられるように味を濃くするように白菜を元の半分の１／４に！白菜これでも少なめにしたんですよ？！ｗ
このレシピの生い立ち
本当は白菜１／２株使う所を１／４にしてしっかり味がつくようにしましたｗ
薄味がお好みの方やもっと白菜を食べたい方は調味料を増やしたりして調節してください★
エビを入れる方がもっと本格的ですが、チープにちくわにしましたｗ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 白菜 １／４株
  2. にんじん 小１本
  3. えのきだけ １／２袋
  4. 豚薄切り肉 １００グラム
  5. ちくわ ３本
  6. かつおだし ２，５カップ
  7. しょうゆ 大さじ４
  8. 砂糖 大さじ１，５
  9. みりん、酒 各大さじ２

作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切り、葉はざく切りにする。
    にんじんは短冊切り、えのきだけは根を切り落とす。
    豚肉は食べやすい大きさに切り分けておく。
    ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にダシ２，５カップを入れて煮立ったら、しょうゆ大さじ４、砂糖大さじ１，５、みりん、酒各大さじ２ずつ入れる。

  3. 3

    豚肉をほぐしながらいれて、アクを取ってから火を弱める。
    白菜の白い部分、にんじん、えのきだけ、ちくわを加えて時々混ぜながら１０分ほど煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

硬い物から順番に入れましょう♪
豚肉を入れてからアクをしっかり取るのがポイントです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

スネークエル
スネークエル @cook_40043394
に公開
育児に追われながら子供と一緒にできる料理・おかしを探しています♥(｡￫‿ฺ￩｡)ｷｬﾊ♥
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. 超手抜きミートドリア♪ せいぞうさん
  2. 味噌味☆卵焼き♡ ブンブンたん
  3. 暑い日は**冷やしおろしそば** kaiko子
  4. ロール白菜のトマトクリームグラタン りえぱん