超簡単!八宝菜風

ころピン @cook_40429637
残り野菜と豚肉を使い八宝菜風に出来上がりました。野菜を増やす事で出来上がりも4人分など、調整できます。
このレシピの生い立ち
かなり疲れていた時に、洗い物をいかに少なくするかで思いつきました。冷蔵庫の残り野菜の整理もできます。すりおろし生姜はチューブでオッケー。
超簡単!八宝菜風
残り野菜と豚肉を使い八宝菜風に出来上がりました。野菜を増やす事で出来上がりも4人分など、調整できます。
このレシピの生い立ち
かなり疲れていた時に、洗い物をいかに少なくするかで思いつきました。冷蔵庫の残り野菜の整理もできます。すりおろし生姜はチューブでオッケー。
作り方
- 1
豚肉をフライパンに入れ砂糖、醤油、すりおろし生姜をフライパンの中で混ぜる。
- 2
フライパンに片栗粉を入れさらに混ぜる。
- 3
粗千切り人参を入れ、ごま油を入れて火にかける。中火で火を通す。
- 4
白菜を3、4センチに切り加え蓋をする。
- 5
水分が出て来たら、よく混ぜて火を通す。
- 6
お好みでゆで卵やキノコを足すと栄養価アップ。残り野菜を入れてください。
コツ・ポイント
フライパンと蓋とヘラ、まな板と包丁が
あれば出来ます。
片栗粉を直接肉に混ぜることで肉が柔らかく
なり、仕上げのトロミもつきます。
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