お家にあるもので八宝菜風あんかけ
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
白菜が安かったので冷蔵庫にあったもので
簡単に作りました
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので
冷蔵庫にあるもので白菜を使った一品を考えました
お家にあるもので八宝菜風あんかけ
白菜が安かったので冷蔵庫にあったもので
簡単に作りました
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので
冷蔵庫にあるもので白菜を使った一品を考えました
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります
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- 2
エビは皮をむき、背わたを取ります
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- 3
油をひいたフライパンでエビを炒めます
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- 4
エビの色が変わったら野菜を入れてしんなりするまで炒めます
鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油で味を整えます -
- 5
野菜から水分が出るのでお水は入れず、水とき片栗粉を入れてあんかけにします
最後にゴマ油を少々回しかけます -
- 6
炊き上がったご飯にかけて完成です
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コツ・ポイント
野菜の火の通りを同じにするために
火の通りの悪いものは薄く切り
１度に調理しちゃいます
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お鍋と材料があまり変わらないところがおかしいですね ( ´_ゝ｀)ﾌﾟｯ そう！お野菜は冷蔵庫の残り物整理でなんでもいいんです☆お鍋に飽きたら是非どうぞ！
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