わが家の美味しいえのきなめたけ
まむ✨ @cook_40044431
買おうかと...商品の裏をみたら、化学調味料が沢山。
亡き母の味を思い出し、再現してみました。
このレシピの生い立ち
５袋⇒８８円で購入したえのき....亡き母の味を再現。わが家では、冷奴にのせたりします。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを袋から出し、下の汚れた部分を切り取り....３等分にきります。
- 2
鍋に、酢以外の物を入れ...15分〜20分程煮る。
(水気が無くても、えのきから沢山出るから、大丈夫です。) - 3
水気が無くなって、少しとろりとしてきたら....酢を入れ、２〜３分煮る。出来上がり。
コツ・ポイント
コツ....焦げないこと。
リアクション
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