絶品！タケノコとハムの塩焼きそば
ＯＬ２ @cook_40030500
タケノコをごま油でしっかり焼いて香りをよくした焼きそばです。もう～この焼きそば美味しくて美味しくてたまらないですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
大好きなタケノコを頂いたので少し贅沢なおひとり様ランチにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコをスライスしてごま油でソテーして塩をふる。
- 2
タケノコを取り出しそのまま洗わずにごま油を少し足して、麺にお酒を少したらしてほぐし、焼き目をつけながらしっかり焼く。
- 3
少し焼き目が着いたらハムを加えて麺をほぐしながら塩で味付けして、タケノコも加えて炒める。
- 4
盛り付けてねぎを散らして完成。
一味唐辛子やラー油をかけても美味しい。
コツ・ポイント
ハムの塩気具合があるので麺やタケノコをソテーする時の塩味は加減してください。
コショウを加えても美味しいです。
麺をあおるのではなく焼き目をつけるようによく焼くことで麺が美味しくなります。
リアクション
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