とろろ豆腐
ミセスジャスミン @cook_40065723
豆腐ととろろが合わさって、いつもの冷や奴がねばとろに。やみつきになる食感です。
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐ととろろを合わせてさっぱり美味しい新感覚の冷や奴に！ いつもの冷や奴にちょっと飽きたので、小料理屋メニュー風にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は半分はすりおそり、半分は短冊切りに。
- 2
ボールに１と木綿豆腐を加え、ざっくり混ぜる。
- 3
器に入れて、だし醤油や醤油、ポン酢などお好みのものをまわしかけ、わさびや刻みのりを添えてどうぞ。
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